Это икра с небольшими икринками красного цвета. Икра форели обладает выразительным нежным вкусом с рыбным послевкусием и легкой горчинкой из-за высокого содержания витамина А. Также икра форели богата высокоценным белком и легко усвояемыми жирами. В составе икры есть витамины A, E, D и группы В, фосфор, железо и другие минеральные вещества и органические соединения, необходимые для нормального функционирования организма, регенерации клеток кожного покрова, регулирования кровяного давления и поддержания высокого уровня гемоглобина. Регулярное употребление икры форели способствует улучшению работы головного мозга и укреплению иммунитета.
Место вылова: респ. Карелия. Пищевая ценность на 100г продукта: Белки – 32г, жиры – 15г, углеводы – 0г. Энергетическая ценность 263 кКал. Срок годности 12 месяцев при температуре хранения от -18°С. После вскрытия упаковки срок годности 5 суток при температуре хранения от 2 до -4.°С