Мясо зеленых Мидий богато белком и аминокислотами, с минимальным содержанием жиров и углеводов. Они содержат жирные кислоты Омега-3, поддерживающие работу сердца и сосудов, а также множество витаминов группы B, особенно B12, который важен для нервной системы. Минералы, такие как железо, йод и цинк, улучшают иммунитет, обмен веществ и состояние кожи.