Сыр бри Castello - очень мягкий, нежный сыр с тоненькой корочкой бархатистой белой плесени со сдержанным грибным ароматом, который изготавливается из цельного молока, в которое добавляют культуру белой благородной плесени. Цветовая гамма от кремово-белого до сливочно-желтого.
Место производства: Дания. Пищевая ценность на 100г продукта: Белки – 24г, жиры –19г, углеводы – 0,15г. Энергетическая ценность 291кКал. Срок годности 6 месяцев при температуре хранения от 2 от 8°С.