Филе трески обладает мягким, нежным, слегка сладковатым вкусом с легким оттенком океанской соли. Корабельная заморозка позволяет сохранить полезные свойства этой рыбы. Мясо трески богато белком, жирными кислотами Омега-3, витаминами D и B12, селеном, железом, цинком и фосфором.