Судак — это диетическая, нежирная пресноводная рыба с нежным, плотным белым мясом, обладающим тонким, слегка сладковатым вкусом без выраженного рыбного запаха. Благодаря высокой концентрации белка, минимуму костей и низкой калорийности, он считается деликатесом и идеален для диетического, детского и спортивного питания. Судак подходит для приготовления ухи, заливного, котлет, а также для запекания, жарки и приготовления на пару, отлично сочетается с овощами, травами и различными соусами, не перебивая их вкус.
Место производства: г. Москва. Пищевая ценность на 100г. продукта: Белки - 18,4г., Жиры - 1,1г. Энергетическая ценность 84 кКал. Срок годности 12 месяцев при температуре хранения от -18°С.