Мясо Краба Стригуна имеет более сладковатый вкус в отличие от Камчатского Краба, и меньшую калорийность – 76кКал/100гр. Тем не менее, оно также богато белком, витаминами группы В, калием, фосфором, кальцием, железом, и другими микроэлементами.
Место вылова: Камчатский край. Пищевая ценность на 100г продукта: Белки – 19г, жиры – 1,2г, углеводы – 1г. Энергетическая ценность 76 кКал. Срок годности 6 месяцев в вакуумной упаковке при температуре хранения от -18°С и ниже; при разморозке - 48 часов при температуре от -2 до -4°С.